Les Desserts

 

-Soufflé chaud* au chocolat Manjari 64% et fève de Tonka,

sorbet Get X Cold                                                                 12€

 

 

-« La poire » : Poire rôtie au miel et thym citron,

Panna cotta yaourt amaretto, compotée aux poires

tuile au miel, glace au foin                                                     12 €

 

 

-L’œuf à la coque : Chocolat dulcey, compotée à la mangue, crème brûlée aux boutons de passion, écume noix de coco,

glace à l’estragon                                                                  12 €

 

 

- Sur un air de tarte au citron* : crémeux citron, cœur croquant à la meringue, sorbet limoncello                                               12 €

 

 

- Panaché de sorbets*                                                           12 €

 

* desserts sans gluten