Venez découvrir la carte du restaurant L’Arlequin à Louhans
Menu de Colombine 36 €
Gravlax de saumon mariné aux baies de roses
Emulsion aux agrumes et à l’aeth
ou
Asperges violette sauce mousseuse béarnaise
Coque au parmesan et œuf parfait
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Epaule d’agneau confite (Origine France)
Ecume à l’ail des ours
ou
Le poisson selon arrivage
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Dessert du moment
Menu Polichinelle 51 €
Foie gras de canard mariné au Château Chalon
Purée de poires pochées aux épices douces
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Filet de bœuf Charolais (Origine France)
Jus au porto
ou
Volaille de Bresse du « Gaec Chevrier »
Sauce au foie gras et Vin Jaune
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Dessert du moment