Les Menus

Venez découvrir la carte du restaurant L’Arlequin à Louhans

Menu de Colombine 36 €

Saucisse de Morteau briochée

Morteau Label rouge, écume au Mont d’or et Vin Jaune

ou

Escargots sauvages de Bourgogne aux saveurs des sous-bois

champignons en deux façons, escargots sauvages de Bourgogne

espuma à l’ail des ours

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Paleron de Charolais de bœuf braisé (Origine France)

jus corsé au Vin Rouge

ou

La criée du pêcheur

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Dessert du moment

Menu Polichinelle 53 €

Foie gras de canard mariné au Château Chalon

Compotée figues aux épices douces

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Filet de bœuf Charolais (Origine France)

sauce mousseuse béarnaise

ou

Volaille de Bresse du « Gaec Chevrier »

Sauce au foie gras et Vin Jaune

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Dessert du moment