Menu de Colombine

~~Menu de Colombine 32 €~~

 

Mise en bouche

 

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Saucisse de Morteau Label Rouge briochée,

Aux graines de cumin, écume goudda à la truffe

Ou

Blanc Manger d’œuf, jaune coulant,

aux saveurs des sous-bois et Vin jaune,

Tuile à la farine de seigle Bio

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La criée du pêcheur

Ou

Paleron de Charolais de bœuf braisé

Jus corsé au Vin rouge

  

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Fromage ou Dessert



Prix net - service compris