Menu de Colombine

~~Menu de Colombine 32 €~~

Mise en bouche

****

Ceviche de thon au citron vert et coriandre,

Vinaigrette à la mangue

Ou

Millefeuille de légumes du soleil grillés,

Gratiné à la féta, gaspacho de tomates,

Jus au basilic

****

La criée du pêcheur

Ou

Magret de canard rôti

Réduction au porto et vinaigre de framboises

****

Fromage ou Dessert