Les Plats

 

Les viandes :

 

 

- Magret de canard rôti

Réduction au porto et vinaigre de framboises   21 €

 

 

- Volaille de Bresse d’Alain Magnin à Varennes,

Ecume au foie gras et Vin Jaune                       30 €

 

 

- Filet de bœuf Charolais ,

Espuma béarnaise                                             30 €

(origine France)

 

 

 

 

Les poissons :

 

- La criée du pêcheur selon arrivage                        19 €

 

 


 

 

Prix net - Service compris