Les Entrées

 

- Saumon label rouge mariné aux graines d’anis

et fumé par nos soins, sablé au parmesan

Guacamole vinaigrette aux agrumes                          15 €

 

 

 

- Cocotte aux champignons à la crème et Vin Jaune,

Coque aux noix et œuf parfait                                 15 €

 

 

 

- Foie gras de canard compotée de poires pochées

Au Vin Chaud à la cannelle                                       22 €

 

 

 

-Noix de Saint Jacques rôties 

Sauce au Vin Jaune et curcuma                                       22€