Les Entrées

 

- Ceviche de thon au citron vert et coriandre,

Vinaigrette à la mangue                               16 €

 

  

- Millefeuille de légumes du soleil grillés,

Gratiné à la féta, gaspacho de tomates,

Jus au basilic                                               15 €

  

 

- Foie gras de canard mariné au porto et aux épices douces, compotée fraises rhubarbe                        22 €

 

 

 -Médaillon de Homard Bleu aux herbes,

Ecume petit-pois menthe poivrée                24 €